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　　提串串香就不得不提成都无缝钢管厂，当地人都知道“串串香”和“钢管厂”才是真正绝配的组合，关于二者的关系嘛，其实这里的钢管厂就是“成都无缝钢管厂”的简称。上世纪六七十年代，成都无缝钢管厂宿舍的工人下班后和家人在厂外摆串串香，摊小味道好，麻辣鲜香回味悠长，主打菜品小郡肝不但便宜且口味独特很受欢迎，工人们白天在工厂上班，晚上和朋友家人一起在钢管厂撸串串，每天下班都会力邀三五好友说：“钢管厂串串等你！”慢慢的就成了大家的口头禅“钢管厂串串香等你哦”，就这样钢管厂和串串有了不解之缘。再后来人们发现摆摊做串串真是个不错的赚钱门道，于是周围下岗的工人也陆续模仿开店，便有了后来的钢管厂小巷周边各种打着钢管厂小郡肝串串香的品牌店。

　　现在串串香市场上充斥着各种各样的以“钢管厂串串香”为招牌的串串品牌，比较知名的就有“一味珍馐钢管厂小郡肝串串香”、“钢管厂五区小郡肝串串香”、“钢管厂后门小郡肝串串香”以及后来改名的“成都五味缘小郡肝串串香”（原名“成都钢管厂小郡肝串串香”），针对各家品牌名称是否正宗这一问题，似乎早已无人能说的清道的明。

　　业内人都知道，曾经一段时间里针对“钢管厂串串”的品牌风波也曾打得火热，即便声称钢管厂串串正宗的“钢管厂五区串串”多年之后成功拿到“钢管厂小郡肝”的注册商标，并且带着这一“前朝的尚方宝剑”四处声讨，但“钢管厂后门”小郡肝串串香老板蒋女士也坦言：现在市面上的钢管厂串串那么多，顾客都分不清是哪一家了。即便有人将商标注册下来了并且试图维权，这也不太可能有什么结果。要相信这一点，钢管厂小郡肝谁也注册不，这个和小龙坎火锅一样的道理，要注册下来很难的。

　　而一味珍馐钢管厂小郡肝串串香的创始人则认为，相比于其他动辄十几万或者说是几十万元的项目来说，他们一味珍馐的小郡肝串串香加盟费只有几万块，算是业内很低的。“钢管厂小郡肝串串这股风大概是从去年9月开始兴起的，我们公司有自己的底料厂，打的品牌是‘一味珍馐’，“小郡肝串串香”这些我们也是注册了商标的。”当问及“钢管厂”几个字有没有申请注册时，他表示这也在其理解之中，这样的字眼是无法注册的，是通用名词，大家都可以用的。

　　的确，网上查一查便会发现，“钢管厂串串”作为公共品牌的可能性是真实存在的，全省53家企业名里包含“钢管厂”和“串串”，并且根据在先使用的原则，如果商标在未注册时就有一定影响，先使用的人即使没有注册也可以对他人申请注册商标提出异议。而这一情况也已经默许了很多年，据国家工商总局商标局的公开资料显示，曾有13家企业或个人申请了“钢管厂小郡肝”商标，围绕这一商标展开了多年的争夺战，因为商标注册的事项一直没有出结果，后续又陆续冒出了很多新牌子，最终导致现如今这种尴尬的局面。

　　从最初的成都钢管厂边的各种小郡肝串串香店，到今日的各家所谓的钢管厂串串店百（yu）花（mu）齐（hun）放（zhu），要想真正理清其中错乱复杂的品牌关系还真是没那么简单了。就像一味珍馐钢管厂小郡肝串串香负责人说的那样，如今各家以独特的锅底和口味自成一派，整体不断向好，如何在杂牌遍布的串串界内独善其身才是最核心的问题关键，站在消费者的角度，这也是最直接最有效能够树立并提升品牌价值的捷径。

　　确实，现在看来，或许“哪家钢管厂才是正宗的串串香？”这个问题已经不再那么重要，从众多消费者撸串的反馈数据报告中也可以看到，即便是声称自己再如何如何正宗的品牌，因分店运营管理不善而导致总部品牌形象大打折扣的现象时有发生，正所谓“期望越高失望也越大”，关注重点转移到消费大众服务提升上面来，维护好总部和各分店之间的合作共赢关系，一起塑造良好的品牌形象，或许这才是当下最最迫切需要各个品牌解决的难题了。